Kolacje – jeść czy nie jeść?

To jedno z najczęściej zadawanych pytań w kontekście odchudzania i zdrowego stylu życia. Jedni twierdzą, że kolacja to „wróg sylwetki”, inni – że jej pomijanie prowadzi do napadów głodu. Jak jest naprawdę? Czy kolacje faktycznie trzeba eliminować, czy raczej nauczyć się jeść je mądrze?

Skąd wzięło się przekonanie, że kolacja tuczy?

Mit o tym, że jedzenie po określonej godzinie automatycznie prowadzi do przyrostu masy ciała, ma swoje korzenie w uproszczonym podejściu do metabolizmu. W rzeczywistości organizm nie przestaje trawić o 18:00 czy 19:00.

Na masę ciała wpływa przede wszystkim:

• całodzienny bilans energetyczny,
• jakość i skład posiłków,
• regularność jedzenia,
• styl życia, sen i poziom stresu.

Problemem nie jest sama kolacja, ale jej forma – ciężkostrawna, bardzo kaloryczna, jedzona późno w nocy i często w pośpiechu.

Co się dzieje, gdy pomijasz kolację?

Choć rezygnacja z kolacji może wydawać się dobrym pomysłem, w praktyce często przynosi odwrotny efekt:

• pojawia się silny głód wieczorem lub w nocy,
• rośnie ryzyko podjadania słodyczy,
• zaburzona zostaje jakość snu,
• następnego dnia trudniej kontrolować apetyt.

Regularna, dobrze skomponowana kolacja pomaga ustabilizować poziom cukru we krwi i zapobiega napadom głodu.

Jaka powinna być dobra kolacja?

Kolacja powinna być:

• lekka, ale sycąca,
• bogata w białko,
• uzupełniona o błonnik,
• niskocukrowa i niskoprzetworzona.

Najlepiej sprawdzają się posiłki, które nie obciążają układu trawiennego, a jednocześnie dają uczucie sytości i spokoju.

Co jeść na kolację?

Przykładowe składniki dobrej kolacji:

• białko (jaja, jogurt, twaróg, ryby, tofu),
• warzywa (szczególnie zielone i lekkostrawne),
• zdrowe tłuszcze w umiarkowanej ilości,
• produkty bogate w błonnik.

Unikaj dużych ilości cukru, białego pieczywa i bardzo tłustych potraw tuż przed snem.